Restauration

RESTAURATION SCOLAIRE

Par admin jean-mermoz-montpellier, publié le jeudi 30 juin 2022 19:57 - Mis à jour le mercredi 11 décembre 2024 20:02

Présentation et informations sur le service restauration : Self et Cafétéria

Vous pouvez recharger la carte cantine soit :

- Via Pronote (encart à droite de la page d'accueil ARD-GECENLIGNE)
- par carte de crédit sur la borne dans le hall d'entrée du lycée
- par chèque auprès du service restauration
 
Internat Lien paiement Internat entre autres...  : famille.ac-montpellier.fr
 

La restauration scolaire c'est :

Un SELF (prix du repas : 4.10€) ouvert de 11h à 13h30, le midi (et le soir pour les internes) qui propose un menu complet à 5 composantes.

Vous aurez le choix entre :

  • 4 entrées
  • 3 plats de viande, poisson ou oeuf,
  • 2 accompagnements (légumes et féculents),
  • 2 produits laitiers
  • 2 desserts.

Un menu conseil vous sera présenté chaque jour afin de vous guider vers un menu équilibré respectant les fréquences de présentation de plat.

Les engagements du service restauration :

1- Bénéficier d'une offre alimentaire équilibrée et variée, arrêtée en "Commission des menus" et qui respecte les objectifs du Plan National Nutrition Santé (PNNS) :

  • plus de fruits et de légumes - plus de féculents
  • plus de calcium
  • moins de graisses et de fritures- moins de sucre ajouté
  • moins de sel

2- Bénéficier d'un plan alimentaire basé sur les recommandations du G.E.M.R.C.N. (Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition) :

  • respect des fréquences à limiter concernant les produits riches en lipides et glucides.
  • respect des fréquences à encourager concernant les fruits et légumes, ainsi que les produits riches en calcium, en protides et en glucides (sucres lents)
  • respect des grammages correspondant aux tranches d'âge des élèves.

3- Bénéficier d'une restauration de qualité:

  • Viandes fraiches d'origine France, poissons d'origine Atlantique Nord (pas de provenance Asie)
  • Vinaigrettes réalisées avec l'assemblage de 3 huiles afin de permettre en apport riche en oméga 3, et en vitamine E. 
  • Utilisation d'huile végétale de qualité riche en oméga 3 et oméga 6 pour remplacer le beurre.
  • Nous sommes très vigilants sur la qualité des produits mis en œuvre.

4- Bénéficier de produits biologiques dans toute la mesure du possible.

5- Bénéficier de menus à thème proposés chaque mois.

6- Bénéficier de produits biologiques dans toute la mesure du possible.

7- Accéder aux deux points de restauration proposés par le Lycée.

Une CAFETERIA (prix calculé en fonction de ce qui est acheté) ouverte de 7h30 à 14h,

Où l'on peut manger sur le pouce, et où l'on peut trouver :

  • des boissons chaudes
  • des boissons froides
  • des pâtisseries et viennoiseries
  • des entrées chaudes
  • des sandwichs
Pièces jointes

À télécharger

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