Restauration

La restauration scolaire c'est...

Par admin jean-mermoz-montpellier, publié le jeudi 30 juin 2022 19:57 - Mis à jour le lundi 18 mars 2024 18:50

Présentation et informations sur le service restauration : Self et cafétéria

Vous pouvez recharger la carte cantine soit :

  •   Via Pronote (encart à droite de la page d'accueil ARD-GECENLIGNE)
  • par carte de crédit sur la borne dans le hall d'entrée du lycée
  • par chèque auprès du service restauration
Internat Lien paiement Internat entre autres...  : famille.ac-montpellier.fr

La restauration scolaire c'est :

1- Bénéficier d'une offre alimentaire équilibrée et variée, arrêtée en "Commission des menus" et qui respecte les objectifs du Plan National Nutrition Santé (PNNS) :

  • plus de fruits et de légumes - plus de féculents
  • plus de calcium
  • moins de graisses et de fritures- moins de sucre ajouté
  • moins de sel

2- Bénéficier d'un plan alimentaire basé sur les recommandations du G.E.M.R.C.N. (Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition) :

  • respect des fréquences à limiter concernant les produits riches en lipides et glucides.
  • respect des fréquences à encourager concernant les fruits et légumes, ainsi que les produits riches en calcium, en protides et en glucides (sucres lents)
  • respect des grammages correspondant aux tranches d'âge des élèves.

3- Bénéficier d'une restauration de qualité:

  • Viandes fraiches d'origine France, poissons d'origine Atlantique Nord (pas de provenance Asie)
  • Vinaigrettes réalisées avec l'assemblage de 3 huiles afin de permettre en apport riche en oméga 3, et en vitamine E. 
  • Utilisation d'huile végétale de qualité riche en oméga 3 et oméga 6 pour remplacer le beurre.
  • Nous sommes très vigilants sur la qualité des produits mis en œuvre.

4- Bénéficier de produits biologiques dans toute la mesure du possible.

5- Bénéficier de menus à thème proposés chaque mois.

6- Bénéficier de produits biologiques dans toute la mesure du possible.

7- Accéder aux deux points de restauration proposés par le Lycée.

 

Un SELF (prix du repas : 4.10€) ouvert de 11h à 13h30

Le midi (et soir pour les internes) qui propose un menu complet à 5 composantes.
Vous aurez le choix entre :

  • 4 entrées
  • 3 plats de viande, poisson ou oeuf,
  • 2 accompagnements (légumes et féculents),
  • 2 produits laitiers
  • 2 desserts.

Un menu conseil vous sera présenté chaque jour afin de vous guider vers un menu équilibré respectant les fréquences de présentation de plat.

Une CAFETERIA (prix calculé en fonction de ce qui est acheté) ouverte de 7h30 à 14h

Où l'on peut manger sur le pouce, et où l'on peut trouver :

  • des boissons chaudes
  • des boissons froides
  • des pâtisseries et viennoiseries
  • des entrées chaudes
  • des sandwichs

 

Pièces jointes

À télécharger

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